Bananes au Chlordécone
Aujourd'hui on le sait, le chlordécone, pesticide utilisé en Guadeloupe et Martinique jusqu'en 1993, est responsable du cancer de la prostate.
1 Qu'est ce que le chlordécone?
C'est un insecticide organochloré utilisé pour lutter contre le charançon du bananier.
Il se dégrade très lentement dans l'environnement. On le retrouve donc dans les sols, les cours d'eau et dans la chaîne alimentaire.
2 Effet sur la santé
- Cancérigène possible (cancer de la prostate)
- Atteinte neurologique
- Hépatotoxique
- Trouble de la spermatogenèse.
3 Les autres aliments contaminés
- Les racines: patates douces, ignames
- Le concombre
- La tomate
- La carotte
- Le melon
- La chaire de poulet
Ces aliments ont été déterminés en fonction de leur forte consommation et de leur fort taux de contamination.
4 Prévention
Pour les personnes habitant en Martinique et en Guadeloupe, il est préférable de ne pas consommer les fruits et légumes cultivés dans des potagers familiaux.
Les femmes enceintes devraient s'abstenir de manger des légumes-racines et surtout varier leur alimentation!
Evitez donc de consommer des fruits et légumes en provenance des îles, car la contamination des sols est irréversible.